Home Forum Boeken Registreren Zoeken
    

Plaats nieuw bericht   Plaats Reactie
Vorige onderwerp Printervriendelijke versie Log in om je privé berichten te bekijken Volgende onderwerp
Auteur Bericht
jolein
Onderwerp: mozzarella op pizza?  BerichtGeplaatst: 06 mei 2008 - 16:56



Geregistreerd op: 09-dec-2007
Berichten: 2290

hallo nou vroeg ik me eigelijk af of je gewoon pizza mag eten waar mozzarella op zit?
weet iemand dit?

groet jolein

_________________
 
 Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht  
Reageer met quote Naar boven
InnieOffline
Onderwerp:   BerichtGeplaatst: 06 mei 2008 - 16:59



Geregistreerd op: 17-okt-2006
Berichten: 4275
Woonplaats: Begijnendijk (België)
Status: Offline
Geen idee. Zit eigenlijk een beetje met dezelfde vraag. Eet heel graag mozzarella op pizza, maar durf het niet zo goed nemen.
 
 Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht  
Reageer met quote Naar boven
RobinOffline
Onderwerp:   BerichtGeplaatst: 06 mei 2008 - 17:32



Geregistreerd op: 15-feb-2007
Berichten: 1597

Status: Offline
Je mag het wel staat hier:

De listeri-bacterie kan niet tegen verhitten, drogen en zuren. Temperaturen van 70 graden of meer overleeft ze niet, dus ook in gepasteuriseerde of gesteriliseerde producten zal je de bacterie niet meer terugvinden. Voor rauwe (dierlijke) producten is het wel oppassen geblazen!

Vermijd het eten/drinken van:
rauwe melk (melk die je onmiddellijk van de boer koopt, is niet gepasteuriseerd)
rauwe dierlijke producten (rauw vlees, rauwe vis, rauw ei ...)
zachte kazen van/met rauwe melk ("au lait cru"): brie, camembert, ...
Buitenlandse kazen zoals mozzarella, feta,… zijn meestal gemaakt van gepasteuriseerde melk en vormen dus geen probleem.


Was rauwe groenten steeds grondig en was ook steeds je handen, messen, snijplank, enz… goed na beweken van ongekookt voedsel.
Een vervelende eigenschap van de listeria-bacil is dat ze, in tegenstelling tot de meeste andere bacteriën, goed kan groeien bij koelkasttemperaturen. Wees dus voorzichtig en bewaar aangebroken producten niet te lang in je koelkast! Kijk ook altijd goed de houdbaarheidsdatum van de voedingsmiddelen na.
 
 Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht  
Reageer met quote Naar boven
RobinOffline
Onderwerp:   BerichtGeplaatst: 06 mei 2008 - 17:34



Geregistreerd op: 15-feb-2007
Berichten: 1597

Status: Offline
Hier staat weer wat anders, maar het mag nog steeds Wink

Zachte buitenlandse schimmelkazen
Tijdens je zwangerschap zul je voorzichtig moeten zijn met het eten van zachte buitenlandse kazen. Deze kazen kunnen de bacterie Listeria bevatten. Deze bacterie kan de voedselinfectie Listeriose veroorzaken, waar volwassenen meestal niets van merken, maar die wel schadelijk is voor een ongeboren kindje. Als de infectie via je lichaam je kindje bereikt, bestaat de kans op een miskraam of een ziek geboren kindje.
Kazen waarin deze bacterie kan zitten zijn zachte buitenlandse kazen als brie, camembert, feta en mozzarella. Zijn deze kazen in Nederland geproduceerd, dan zijn ze gemaakt van gepasteuriseerde melk en zullen ze geen Listeria bevatten. Maar als de kazen uit het buitenland komen, kunnen ze van rauwe melk gemaakt zijn. Wanneer de kazen rauwe melk bevatten, moet er op de verpakking “au lait cru” vermeld staan. Om besmetting te voorkomen is het beter om deze kazen niet te eten. Wordt de kaas echter nog verwarmd, dan kun je de kaas zonder problemen eten (bijv. mozzarella op een pizza die nog in de oven verwarmd wordt).
Twijfel je bij bepaalde kazen, vraag het dan aan de verkoper of bediening of laat desnoods deze kazen staan.
 
 Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht  
Reageer met quote Naar boven
jolein
Onderwerp:   BerichtGeplaatst: 06 mei 2008 - 17:43



Geregistreerd op: 09-dec-2007
Berichten: 2290

nou ik heb het ook wel eens eerder gegeten op pizza eerder in de zwangerschap denk ik nu aan! dus ...
en idd robin wat je typt klopt natuurlijk dan wel! volgens mij mag het gewoon en het is maar zo minimaal wat er op zit, het is maar 6 procent staat op de verpakking,en het gaat de oven in van 220 graden!!!

eet niemand van jullie pizza's dan??? want volgens mij zit het bijna op elke pizza!

_________________
 
 Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht  
Reageer met quote Naar boven
RobinOffline
Onderwerp:   BerichtGeplaatst: 06 mei 2008 - 17:45



Geregistreerd op: 15-feb-2007
Berichten: 1597

Status: Offline
ja ik eet echt wel pizza's! ik weet eigenlijk niet of het er standaard op zit, dat zou eigenlijk wel kunnen, mmmm niet echt een pizzakenner dus, wel een liefhebber Wink
 
 Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht  
Reageer met quote Naar boven
marriekkeOffline
Onderwerp:   BerichtGeplaatst: 06 mei 2008 - 18:12



Geregistreerd op: 03-okt-2007
Berichten: 4687
Woonplaats: Somewhere
Status: Offline
De meeste mozzarella en andere kazen wordt in Nederland gemaakt, vooral die uit de supermarkten. Maar de kaasjes uit Frankrijk en uit echte kaaswinkeltjes daar moet je vaak mee oppassen. En die van de pizza kan geen kwaad hoor!

_________________
<img border="0" src="http://tac.families.com/ezb/1220760.png">

<img border="0" src="http://tac.families.com/ezb/1220761.png">
 
 Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht  
Reageer met quote Naar boven
FifiOffline
Onderwerp:   BerichtGeplaatst: 06 mei 2008 - 20:44



Geregistreerd op: 14-nov-2007
Berichten: 3745
Woonplaats: Omg. Utrecht
Status: Offline
Ik eet ook gewoon alle soorten kazen, maar ik let er toch altijd even op of het wel van gepasteuriseerde melk gemaakt is. Nu is het idd zoals mariekke zegt: dit soort rauwmelkse kazen worden eigenlijk alleen maar bij een kaasboer verkocht.
Eet smakelijk!!

Liefs,

Fifi
 
 Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht  
Reageer met quote Naar boven
Berichten van afgelopen:     
Ga naar:  
Tijden zijn in GMT + 1 uur
Plaats nieuw bericht   Plaats Reactie
Vorige onderwerp Printervriendelijke versie Log in om je privé berichten te bekijken Volgende onderwerp
Powered by PNphpBB2 © 2003-2007 The PNphpBB Group
Credits

Wie is online

Bubble91
We hebben 1 gast en 1 lid online

Je bent een anonieme gebruiker. Je kunt je gratis registreren door hier te klikken

Copyright (©) Zwangerschapsforum.nl. Kop-afbeelding: Karin van de Wiel fotografie.
Zwangerschapsforum.nl is proudly hosted and sponsored by Flexwebhosting BV